Name: Huevos Rancheros con Tostadas y Papas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 huevos; 4 tostadas de maíz; 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 1 taza de frijoles negros cocidos; ½ taza de salsa ranchera; ½ cucharadita comino; ½ cucharadita pimentón; ¼ cebolla, picada; 1 diente de ajo, picado; ¼ taza de cilantro fresco, picado; Aceite vegetal para freír; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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