Sanduíche de Mortadela com Manteiga e Ovo Frito

1.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

2.Quebre o ovo na frigideira e frite até a clara ficar firme e a gema ainda estiver mole, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Enquanto o ovo frita, toste as fatias de pão na mesma frigideira, até ficarem douradas e crocantes.

4.Retire o pão da frigideira e coloque as fatias de mortadela na frigideira quente, deixando dourar levemente de ambos os lados.

5.Monte o sanduíche: coloque uma fatia de pão, adicione as fatias de mortadela, uma fatia de queijo prato, o ovo frito por cima e finalize com a outra fatia de pão.

6.Se desejar, você pode pressionar levemente o sanduíche na frigideira para que o queijo derreta um pouco mais.

7.Sirva quente e aproveite!