Biscoitos Crocantes de Leite em Pó e Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura e bata bem até incorporar.

4.Em outra tigela, misture o leite em pó, a farinha de trigo e a pitada de sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.

6.Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.

7.Com um garfo, achate levemente cada bolinha para dar forma aos biscoitos.

8.Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.