Name: Poulet Rôti aux Légumes de Saison en Cocotte Minute
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poulet entier (environ 1.5 kg); 4 carottes, coupées en rondelles; 2 courgettes, coupées en dés; 1 oignon, émincé; 3 gousses d'ail, hachées; 200 g haricots verts, équeutés; 1 bouquet garni (thym, laurier); 1 citron, coupé en quartiers; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

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