Barritas de Avena, Miel y Frutas Frescas

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado de 20x20 cm forrándolo con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la avena, la canela, la sal y las nueces picadas.

3.En una cacerola pequeña, calienta la miel y la mantequilla de almendra a fuego medio, removiendo hasta que estén bien combinadas y suaves.

4.Vierte la mezcla de miel y mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado.

5.Agrega las frutas frescas cortadas en trozos pequeños y las chispas de chocolate (si las usas) a la mezcla y revuelve suavemente.

6.Transfiere la mezcla al molde preparado y presiona firmemente con una espátula para que quede compacta y uniforme.

7.Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

8.Retira del horno y deja enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de cortar en barritas.

9.Una vez frías, saca las barritas del molde y corta en porciones del tamaño deseado.