Panquecas de Achocolatado com Recheio de Manteiga

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o achocolatado em pó, o leite em pó e o sal.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione a água e a manteiga derretida, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea, mas não bata demais para não deixar a massa pesada.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente, formando um círculo. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

7.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira com manteiga conforme necessário.

8.Para servir, dobre as panquecas ao meio e coloque uma colher de manteiga no centro de cada uma, deixando derreter antes de saborear.