Biscoitos de Bolacha Maisena com Recheio Cremoso

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.

2.Em uma tigela, misture a bolacha maisena triturada, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.

3.Em outra tigela, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o achocolatado em pó e a manteiga derretida até obter um creme homogêneo.

4.Adicione a mistura seca aos poucos na mistura cremosa, mexendo até formar uma massa consistente.

5.Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.

6.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.

7.Retire do forno e deixe esfriar completamente.

8.Para o recheio, misture o restante do creme de leite com um pouco de achocolatado em pó até obter um creme liso.

9.Recheie os biscoitos com o creme e coloque a parte de cima de outro biscoito para formar um sanduíche.

10.Sirva e aproveite!