Name: Carne de Sol na Manteiga de Garrafa com Pirão de Queijo Coalho, Cuscuz e Vinagrete de Feijão Fradinho com Biri Biri em Gramas
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1000 g carne de sol; 100 g manteiga de garrafa; 200 g queijo coalho; 240 g água; 120 g farinha de mandioca; 150 g cuscuz; 200 g feijão fradinho cozido; 100 g cebola picada; 150 g tomate picado; 100 g pimentão picado; 30 g coentro picado; 120 g vinagre; 15 g biri biri; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

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