Pudim de Maizena com Calda de Caramelo Irresistível

1.Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até que derreta e fique com uma cor dourada. Adicione a água com cuidado, pois pode espirrar. Mexa até que o caramelo esteja homogêneo e reserve.

2.Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, a Maizena e os ovos. Bata bem até que a mistura fique homogênea.

3.Despeje a mistura do liquidificador em uma forma de pudim caramelizada, cobrindo o fundo e as laterais com o caramelo.

4.Cubra a forma com papel alumínio e leve ao banho-maria em uma panela grande com água fervente. Cozinhe por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

5.Retire do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

6.Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o em um prato. Sirva gelado e aproveite!