Pão Doce de Chocolate com Nescau

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o Nescau.

2.Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos até espumar.

3.Adicione a mistura de água com fermento aos ingredientes secos e misture bem.

4.Incorpore a manteiga derretida e o ovo à massa, misturando até obter uma massa homogênea.

5.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

6.Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.

7.Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos e adicione o chocolate picado, misturando bem.

8.Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.

9.Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

10.Preaqueça o forno a 180°C.

11.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, o som seja oco.

12.Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.