Name: Rustikale Sauerkrautpfanne mit Thüringer Rostbratwurst und Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Thüringer Rostbratwurst; 300 g Sauerkraut; 200 g Schinken, gewürfelt; 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Senf; 1 TL Kümmel; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Öl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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