Chocolade Bolletjes met Koffie en Specerijen

1.Smelt de pure chocolade au bain-marie tot deze volledig gesmolten is.

2.Voeg de gemalen koffie, honing, kaneelpoeder, nootmuskaat, gemalen gember en een snufje zout toe aan de gesmolten chocolade en meng goed door.

3.Voeg de gemalen amandelen toe aan het mengsel en roer tot alles goed is gecombineerd.

4.Als het mengsel te droog is, voeg dan een beetje water toe om het beter te kunnen vormen.

5.Laat het mengsel een paar minuten afkoelen zodat het iets steviger wordt.

6.Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en rol het tussen je handen tot een bolletje.

7.Herhaal dit proces totdat het mengsel op is.

8.Rol de bolletjes door de ongezoete cacao poeder zodat ze volledig bedekt zijn.

9.Plaats de chocolade bolletjes op een bord en laat ze minstens 30 minuten in de koelkast opstijven.