Macarrão ao Alho com Vinagrete de Mel

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

3.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3-4 minutos.

4.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

5.Em uma tigela pequena, misture o mel e o vinagre de vinho tinto até que o mel esteja completamente dissolvido.

6.Adicione o macarrão cozido à frigideira com o alho e a cebola, misturando bem para que o macarrão fique envolto na mistura.

7.Despeje a mistura de mel e vinagre sobre o macarrão e misture novamente, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

8.Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer tudo junto.

9.Retire do fogo e decore com salsinha picada antes de servir.