Proteinreiche Brownies für die Ninja Foodi Dual Max Heißluftfritteuse

1.Heize die Ninja Foodi Dual Max Heißluftfritteuse auf 160 Grad Celsius vor.

2.Lege den Backeinsatz der Heißluftfritteuse mit Backpapier aus.

3.In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Kakaopulver, Foodspring Vanille 3K Proteinpulver, Backpulver und Salz vermischen.

4.In einer separaten Schüssel die Eier mit der Mandelmilch, Erythrit und Vanilleextrakt verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

5.Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Mischung glatt ist.

6.Die geschmolzene Schokoladenmischung zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren.

7.Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

8.Den Teig gleichmäßig in den vorbereiteten Backeinsatz gießen und glatt streichen.

9.Die Brownies in der Heißluftfritteuse für etwa 15-20 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich ist.

10.Die Brownies aus der Heißluftfritteuse nehmen und im Einsatz vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.