Салат с лососем и грейпфрутом

1.Филе лосося нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Отложите в сторону, чтобы остыло.

2.Грейпфрут очистите от кожуры и белых пленок, разделите на дольки и нарежьте их на небольшие кусочки.

3.Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.

4.Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата.

5.В большой миске смешайте салатные листья, кусочки грейпфрута, авокадо и обжаренные грецкие орехи.

6.Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.

7.Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

8.Добавьте кусочки лосося в салат и снова аккуратно перемешайте.

9.Подавайте салат сразу, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.