Name: Muslo de Pollo Relleno con Queso Roquefort y Ciruelas Pasas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 muslo de pollo; ¼ pimiento verde; 30 grs. de queso roquefort; 1 cebolla; 50 grs. de manteca; 1 zanahoria; 50 cc. de vino blanco; 2 dientes de ajo; ½ pimiento rojo; 150 grs. de zapallo; 1 choclo; 30 grs. de ciruelas pasas; 50 grs. de queso crema; 50 grs. de arroz carnaroli; 2 huevos; 70 grs. de panceta; 150 cc. de leche; hierbas frescas al gusto; sal al gusto; pimienta al gusto

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