Omelete Recheada com Queijo e Presunto em Pão de Forma

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até ficarem homogêneos.

2.Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto aos ovos batidos e misture bem.

3.Em uma frigideira antiaderente, derreta 1 colher de sopa de margarina em fogo médio.

4.Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.

5.Com uma espátula, levante levemente as bordas da omelete e incline a frigideira para que o ovo líquido escorra para as bordas, cozinhando uniformemente.

6.Quando a parte inferior estiver dourada e a parte superior ainda um pouco úmida, adicione o queijo e o presunto sobre metade da omelete.

7.Dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio, e cozinhe por mais 1-2 minutos até que o queijo derreta.

8.Enquanto isso, em outra frigideira, derreta a colher de sopa restante de margarina e toste as fatias de pão de forma até ficarem douradas.

9.Retire a omelete da frigideira e coloque-a sobre uma fatia de pão tostado. Cubra com outra fatia de pão.

10.Corte ao meio e sirva quente.