Pavê de Morango com Leite Condensado e Chocolate

1.Lave bem os morangos e corte-os ao meio, reserve.

2.Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.

3.Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar até obter um creme homogêneo.

4.Adicione o chocolate derretido à mistura de leite condensado e creme de leite, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.

5.Em um prato fundo, coloque o leite e um pouco de sal. Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite, um a um, e arrume-os em uma travessa.

6.Cubra os biscoitos com uma camada do creme de chocolate, seguida de uma camada de morangos.

7.Repita o processo, alternando camadas de biscoitos, creme de chocolate e morangos até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com o creme de chocolate por cima.

8.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

9.Antes de servir, decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.