Name: Suprême de Volaille à la Bière et Crumble d'Endives aux Oignons Caramélisés
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 suprêmes de volaille; 250 ml bière blonde; 2 endives; 2 oignons; 100 g beurre; 100 g farine; 100 g chapelure; 50 g parmesan râpé; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à café de moutarde; 1 bouquet de thym frais; sel; poivre

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