Pollo Cremoso con Arroz y Nata

1.En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

2.Agrega los dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se quemen.

3.Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y añádelos a la cacerola. Cocina hasta que estén dorados por todos lados, alrededor de 7-10 minutos.

4.Incorpora el pimentón dulce y mezcla bien para que el pollo se impregne de sabor.

5.Vierte el caldo de pollo en la cacerola y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

6.Agrega el arroz a la cacerola y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el arroz esté casi cocido.

7.Añade la nata para cocinar y mezcla suavemente. Cocina por 5 minutos más, o hasta que el arroz esté completamente cocido y la salsa esté cremosa.

8.Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

9.Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir. Decora con perejil fresco picado.