Milanesa de Pollo Clásica con Pan Rallado

1.Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel film y aplánalas con un mazo hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1 cm.

2.En un plato hondo, mezcla la harina de trigo con el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra.

3.En otro plato, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

4.En un tercer plato, coloca el pan rallado.

5.Pasa cada pechuga de pollo primero por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirla bien, luego sumérgela en el huevo batido y finalmente cúbrela con el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera.

6.Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

7.Cuando el aceite esté caliente, fríe las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos por lado.

8.Retira las milanesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9.Sirve caliente con una rodaja de limón y acompaña con ensalada o puré de papas.