Sanduíche Quente de Queijo e Ovo com Pão de Forma Crocante

1.Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.

2.Quebre os ovos (2) na frigideira e frite-os até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

3.Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de manteiga e coloque duas fatias de pão de forma (4).

4.Coloque uma fatia de queijo sobre cada fatia de pão na frigideira e cubra com as fatias de pão restantes, formando um sanduíche.

5.Deixe dourar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula para que o queijo derreta e o pão fique crocante.

6.Retire os sanduíches da frigideira e coloque um ovo frito em cima de cada um.

7.Sirva quente, cortado ao meio, para que o queijo derretido e a gema do ovo escorram.