Pudim de Leite Condensado com Cobertura de Achocolatado

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Cozinhe em fogo médio até o açúcar dissolver e a calda ficar com uma cor dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.

3.No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, a margarina e a farinha de trigo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

4.Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

5.Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água (banho-maria). Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

6.Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

7.Para a cobertura, em uma tigela, misture o achocolatado com um pouco de água até formar uma pasta. Espalhe sobre o pudim desenformado antes de servir.