Omelete Simples de Tomate e Cheiro Verde

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2.Adicione o tomate picado, o cheiro verde, o sal e a pimenta-do-reino aos ovos batidos e misture bem.

3.Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.

4.Quando a manteiga estiver derretida e quente, despeje a mistura de ovos na frigideira, espalhando uniformemente.

5.Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar e o centro ainda esteja um pouco cremoso.

6.Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que esteja completamente cozida, mas ainda macia por dentro.

7.Deslize a omelete para um prato e sirva imediatamente.