Biscoitos Crocantes de Nescau e Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o Nescau, o fermento em pó e a pitada de sal.

3.Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

4.Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.

5.Com as mãos, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas para que possam crescer.

6.Achate levemente as bolinhas com a palma da mão.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes e levemente dourados nas bordas.

8.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.