Bolo de Achocolatado com Coco Ralado

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture o leite e a água em uma jarra separada.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o fermento.

6.Adicione a mistura seca à mistura de manteiga, alternando com o leite e a água, começando e terminando com a mistura seca. Misture até ficar homogêneo.

7.Incorpore o coco ralado à massa com uma espátula, tomando cuidado para não misturar demais.

8.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9.Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

10.Decore com granulado de chocolate por cima antes de servir.