Name: Galettes de Poireaux et Carottes Croustillantes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 poireaux, finement hachés; 2 carottes, râpées; 150 g farine; 2 œufs; 50 g fromage râpé (optionnel); 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe de persil frais, haché; Sel au goût; Poivre au goût; Huile pour la cuisson

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