Blanc de Poulet aux Herbes et Pommes de Terre Gratinées

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

3.Dans un grand bol, mélangez les rondelles de pommes de terre avec la crème fraîche, l'ail émincé, le thym, le romarin, du sel et du poivre.

4.Dans un plat à gratin, disposez les pommes de terre en couches, en les alternant avec le fromage râpé, jusqu'à épuisement des ingrédients.

5.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les dorer dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté.

6.Une fois dorés, placez les blancs de poulet sur le gratin de pommes de terre dans le plat.

7.Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.

8.Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

9.Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.