Macarrão ao Molho de Tomate com Toque de Manga

1Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal.

2Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

3Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, derreta a manteiga (2 colher-de-sopa) em fogo médio.

4Adicione o molho de tomate (400 g) e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos.

5Em seguida, adicione os cubos de manga ao molho e misture delicadamente.

6Em uma tigela separada, misture o leite em pó (½ xícara), o açúcar (1 colher-de-sopa) e o leite (½ xícara) até obter uma mistura homogênea.

7Adicione essa mistura ao molho de tomate (400 g) e manga, mexendo bem para incorporar todos os sabores.

8Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por mais 2-3 minutos.

9Quando o macarrão estiver pronto, escorra e adicione à panela com o molho.

10Misture bem para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho de tomate (400 g) com manga.

11Sirva quente, decorado com pedaços de manga se desejar.