Frango com Bacon Crocante e Molho Barbecue

1Preaqueça o forno a 200°C.

2Tempere os peitos de frango (4) com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e cebola em pó. Reserve.

3Em uma frigideira, frite as tiras de bacon em fogo médio até ficarem crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

4Na mesma frigideira, adicione os peitos de frango (4) e sele-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que estejam dourados.

5Em uma tigela, misture o molho barbecue, o mel (2 colher-de-sopa) e a mostarda. Reserve.

6Coloque os peitos de frango (4) em uma assadeira e cubra-os generosamente com a mistura de molho barbecue.

7Distribua as tiras de bacon crocante por cima do frango.

8Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho borbulhante.

9Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

10Decore com salsinha picada e sirva quente.