Нежная яблочная шарлотка на одном яйце

1.Разогрейте духовку до 180°C (350°F).

2.В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до получения пышной массы.

3.Добавьте ванильный сахар и щепотку соли, продолжайте взбивать.

4.В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем теста и корицей.

5.Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности.

6.Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на тонкие дольки.

7.В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите половину теста, затем равномерно распределите нарезанные яблоки, сверху залейте оставшимся тестом.

8.Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.

9.Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к чаю.