Bisteca Suína com Arroz e Feijão à Brasileira

1.Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione as bistecas suínas à panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e o tempero de carne. Doure as bistecas de ambos os lados, cerca de 5 minutos de cada lado.

3.Retire as bistecas da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

4.Adicione 4 xícaras de água e o feijão preto já cozido. Misture bem e leve a mistura para ferver.

5.Assim que ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

6.Enquanto o arroz e o feijão cozinham, em outra panela, adicione a cenoura ralada e um pouco de água. Cozinhe até que a cenoura esteja macia, cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.

7.Após o arroz e o feijão estarem prontos, sirva em um prato grande, colocando o arroz e o feijão como base e as bistecas suínas por cima. Adicione a cenoura ralada ao lado.

8.Decore com salsa picada e sirva quente.