Coxa de Frango ao Limão com Ervas e Paprika Defumada

1.Em uma tigela grande, misture o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o lemon pepper e o orégano.

2.Adicione as coxas e sobrecoxas de frango à mistura de temperos e esfregue bem para que a carne fique bem temperada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3.Em uma tigela separada, misture a mostarda, a maionese e o suco de limão até obter um molho homogêneo.

4.Derreta a margarina em uma frigideira grande em fogo médio.

5.Coloque as coxas e sobrecoxas de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.

6.Regue o frango com o molho de mostarda e limão durante os últimos 5 minutos de cozimento, permitindo que o molho caramelize levemente.

7.Retire o frango da frigideira e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.