Name: Galantina de Pollo con Salsa de Mostaza y Miel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pollo entero deshuesado; 200 g jamón; 200 g pechuga de pavo; 100 g nueces picadas; 100 g pasas; 2 huevos duros; 1 taza de caldo de pollo; 1 cucharadita sal; ½ cucharadita pimienta negra; ½ cucharadita nuez moscada; ½ taza de mostaza; ¼ taza de miel; 1 cucharada jugo de limón; 1 cucharada aceite de oliva

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