Porco Grelhado com Molho de Limão e Batatas Temperadas

1.Preaqueça a grelha ou uma frigideira em fogo médio-alto.

2.Em uma tigela, misture o suco e as raspas dos limões, o alho picado, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a carne de porco e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3.Enquanto a carne marinha, descasque e corte as batatas em rodelas ou cubos. Cozinhe-as em água fervente com um pouco de sal por cerca de 10 minutos, até ficarem macias, mas ainda firmes.

4.Escorra as batatas e misture-as em uma tigela com o azeite de oliva, o tempero Sazon e um pouco de sal e pimenta a gosto.

5.Coloque as batatas temperadas em uma assadeira e leve ao forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.

6.Retire a carne de porco da marinada e grelhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que esteja bem cozida e dourada por fora.

7.Sirva as fatias de carne de porco grelhadas com as batatas crocantes ao lado, decorando com salsinha picada.