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Cuscuz Paulista com Legumes e Peixe Grelhado

Name: Cuscuz Paulista com Legumes e Peixe Grelhado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de cuscuz; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 abobrinha média picada; 1 cenoura média ralada; 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; 500 g filé de peixe (como tilápia ou robalo); suco de 1 limão; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 colher de sopa de coentro picado

Uma combinação deliciosa de cuscuz, legumes frescos e peixe grelhado, perfeita para um almoço leve e nutritivo.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 30 minas

15/11/2024

Adicionado por: Joana Ribeiro

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