Macarrão Parafuso Cremoso com Bacon e Calabresa

1Em uma panela grande, cozinhe o macarrão parafuso (500 g) em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2Em uma frigideira grande, aqueça o azeite (1 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione o bacon picado (200 g). Frite até que fique crocante.

3Adicione a calabresa fatiada (200 g) à frigideira e cozinhe até que esteja dourada.

4Junte a cebola picada (1) e o alho picado, refogando até que a cebola fique transparente.

5Adicione a massa de tomate (1 xícara) e o milho verde (1 lata), misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

6Reduza o fogo e adicione o cream cheese (200 g), mexendo até que esteja completamente derretido e incorporado ao molho.

7Misture o macarrão cozido ao molho cremoso, garantindo que todos os fios estejam bem cobertos.

8Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a cremosidade.

9Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado (½ xícara) por cima e misturando delicadamente.

10Sirva quente, decorado com salsinha picada.