Kruidige Kip Gehakt Broccoli Schotel

1.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2.Kook de broccoli in een pan met gezouten water gedurende 3-4 minuten tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.

3.Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn, ongeveer 3 minuten.

4.Voeg het kipgehakt toe aan de pan en bak het rul en goudbruin, ongeveer 5-7 minuten.

5.Voeg de rode paprika, paprikapoeder, komijnpoeder, oregano, cayennepeper, zout en peper toe aan het gehaktmengsel. Roer goed door en laat nog 2 minuten bakken.

6.Voeg de kookroom toe aan de pan en roer alles goed door. Laat het mengsel nog 2-3 minuten sudderen.

7.Neem een ovenschaal en verdeel de broccoli gelijkmatig over de bodem. Schep het kipgehaktmengsel eroverheen en strijk het glad.

8.Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant van de schotel.

9.Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

10.Haal de schotel uit de oven en laat deze 5 minuten afkoelen voordat je hem serveert.