Macarrão ao Atum com Creme de Leite

1Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2Em uma frigideira, aqueça o óleo (2 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4Incorpore o tomate picado (1) e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que o tomate comece a desmanchar.

5Adicione o atum escorrido e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.

6Reduza o fogo e adicione o creme de leite (200 g), mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7Misture o macarrão cozido ao molho de atum e creme de leite (200 g), envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.

8Finalize com salsinha picada e, se desejar, queijo parmesão ralado por cima antes de servir.