Hambúrguer Clássico com Ovo Frito e Tomate Fresco

1.Em uma tigela, misture a carne moída com o alho picado (1 dente), o leite, sal e pimenta-do-reino. Modele a mistura em formato de hambúrgueres.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga.

3.Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos ao seu gosto.

4.Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, em outra frigideira, aqueça a manteiga restante e frite o ovo (1) até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja mole, ou ao seu gosto.

5.Toste levemente os pães de hambúrguer na frigideira, se desejar.

6.Monte o hambúrguer colocando o hambúrguer cozido no pão, seguido de uma fatia de queijo (se usar), o ovo (1) frito e as rodelas de tomate. Adicione folhas de alface, se desejar.

7.Feche o hambúrguer com a outra metade do pão e sirva imediatamente.