Cuscuz Doce de Ovo com Toque Cremoso

1.Em uma tigela, misture o cuscuz, o açúcar, o fermento e o sal.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de coco, a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.

4.Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos para que o cuscuz absorva os líquidos.

5.Enquanto isso, unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar no fundo.

6.Transfira a mistura de cuscuz para a forma untada, pressionando levemente para que fique compacta.

7.Leve ao vapor em uma panela com água fervente por aproximadamente 30 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme e cozido.

8.Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Desenforme o cuscuz em um prato e sirva morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de leite de coco ou frutas.