Name: Cheesy Cottage Cheese Chicken Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 pound boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces; 1 cup cottage cheese; 1 cup shredded cheese (cheddar or mozzarella); ½ cup breadcrumbs; ¼ cup grated Parmesan cheese; 1 large egg; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon onion powder; ½ teaspoon paprika; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; ¼ cup hot honey (for drizzling)

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