Macarrão ao Alho e Limão com Asinhas Crocantes

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.Em uma tigela, tempere as asinhas de frango com sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva e as raspas de limão. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3.Coloque as asinhas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo.

4.Enquanto as asinhas estão assando, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

5.Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva e adicione o alho picado. Refogue até que o alho esteja dourado, mas cuidado para não queimar.

6.Adicione o molho de tomate e o suco de limão à panela com o alho. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo.

7.Incorpore o macarrão cozido à mistura de molho, mexendo delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido.

8.Finalize com o tempero verde picado e ajuste o sal e a pimenta a gosto.

9.Sirva o macarrão em pratos individuais, acompanhado das asinhas crocantes por cima. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir.