Tosta Gourmet de Huevo y Lomo Embuchado con Aguacate

1.Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

2.En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.

3.Bate los huevos en un bol y agrégales sal y pimienta al gusto.

4.Vierte los huevos batidos en la sartén y revuélvelos suavemente hasta que estén cocidos pero aún cremosos.

5.Mientras los huevos se cocinan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas finas.

6.En la misma sartén, añade las rebanadas de lomo embuchado y cocínalas durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.

7.Para armar la tosta, coloca una porción de huevos revueltos sobre cada rebanada de pan tostado.

8.Agrega las rodajas de lomo embuchado sobre los huevos.

9.Decora con las rodajas de aguacate y una cucharada de crema agria en la parte superior.

10.Espolvorea con cilantro fresco picado para darle un toque de frescura y color.