Dourada Grelhada com Ervas Finas e Limão

1.Preaqueça a grelha ou churrasqueira em temperatura média-alta.

2.Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco e as raspas de limão, o alho picado, as ervas finas, o sal e a pimenta-do-reino.

3.Coloque a dourada em uma travessa e regue com a marinada, garantindo que o tempero penetre bem na carne. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

4.Coloque a dourada na grelha quente e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que a carne esteja cozida e levemente dourada.

5.Retire a dourada da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

6.Decore com rodelas de limão e sirva com acompanhamentos de sua escolha.