Pudim de Achocolatado com Creme de Leite

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela grande, bata os ovos (3) com o açúcar (½ xícara) até obter uma mistura homogênea e clara.

3Adicione o creme de leite (1 lata), a manteiga derretida (½ xícara) e a essência de baunilha (1 colher-de-sopa), e misture bem.

4Incorpore o achocolatado em pó (1 xícara) e a farinha de trigo (1 xícara), misturando até que a massa fique lisa e sem grumos.

5Adicione o leite (½ xícara) aos poucos, misturando até que a massa esteja bem incorporada.

6Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com um pouco de achocolatado em pó (1 xícara).

7Despeje a massa na forma untada.

8Prepare um banho-maria colocando a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, e leve ao forno.

9Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.

10Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

11Sirva gelado, se desejado, e aproveite essa sobremesa irresistível que derrete na boca.