Delícia de Chocolate Cremoso com Cobertura Aveludada

1Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo (200 g) em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.

2Adicione a manteiga (1 colher-de-sopa) ao chocolate derretido e misture até que esteja completamente incorporada.

3Em outra panela, misture o leite integral (1 xícara), o creme de leite (1 lata), o açúcar (½ xícara) e o cacau em pó (¼ xícara).

4Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar (½ xícara) e o cacau estejam completamente dissolvidos.

5Quando a mistura estiver quente, mas não fervendo, adicione o chocolate derretido e misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.

6Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar como cobertura.