Bolo de Chocolate com Nescau e Cobertura de Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o leite e o óleo à mistura e continue batendo até incorporar bem.

4.Peneire a farinha de trigo, o Nescau e o fermento em pó sobre a mistura e misture delicadamente com uma espátula até que não haja grumos.

5.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro e a água em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique homogênea.

7.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Despeje a cobertura de açúcar sobre o bolo ainda morno, permitindo que escorra pelas laterais.

9.Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.