Berinjela Babaganuch

Name: Berinjela Babaganuch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 berinjela; 2 colheres (chá) de tahine; avelãs, castanhas, sementes ou outras oleaginosas tostadas; 1 colher (sopa) de azeite; 1 dente de alho ralado; pitadas de páprica defumada; hortelã, salsa e coentro a gosto; especiarias a gosto (pimenta síria e cominho); pitadas de sal; queijo de cabra ou kefir (opcional)

Este é um prato surpreendente e delicioso para quem ama berinjela. Pode ser uma entrada ou até mesmo prato principal. Uma explosão de sabores na boca!

Cozinheiro: 30 minas

01/12/2024

RA

Adicionado por: Ramos

Ingredientes

1 servindo

1 berinjela
2 colheres (chá) de tahine
avelãs, castanhas, sementes ou outras oleaginosas tostadas
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho ralado
pitadas de páprica defumada
hortelã, salsa e coentro a gosto
especiarias a gosto (pimenta síria e cominho)
pitadas de sal
queijo de cabra ou kefir (opcional)

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