Pan dulce para 2 kilos de harina

1.Disolver la levadura seca en un poco de leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.

2.En un bol grande, batir los huevos y añadir la manteca derretida y el azúcar, mezclando bien.

3.Agregar la levadura disuelta a la mezcla de huevos y manteca.

4.Incorporar la harina poco a poco, alternando con la leche, hasta obtener una masa suave y homogénea.

5.Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que esté elástica.

6.Cubrir la masa con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

7.Precalentar el horno a 180°C.

8.Dividir la masa en porciones y darles la forma deseada.

9.Colocar las porciones en bandejas para hornear y dejar reposar durante 30 minutos.

10.Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.

11.Dejar enfriar antes de servir.